Die woordeboekbetekenis van die term "veeaandrywing" verwys na die proses om 'n groot trop beeste van een plek na 'n ander te verskuif, tipies oor 'n lang afstand. Dit behels dikwels 'n groep cowboys of jaers wat die beeste te perd aanjaag, en kan op oop velde of op aangewese roetes plaasvind. Die doel van 'n beesaandrywing kan verskil, maar dit word dikwels gedoen om die beeste na die mark te bring, na 'n nuwe weigebied of na 'n plek vir teel- of ander doeleindes.